چطور از كيسه هاي برنج در خانه مان نگهداري كنيم؟ :برنج عضو ثابت سفره خانواده ايراني است و سفره ايراني بدون برنج انگار يك پايش مي‌لنگد. مصرف برنج در خانواده‌هاي ايراني بسيار زياد است و به همين دليل خانواده‌ها تمايل دارند مصرف سالانه خود را يكجا خريداري كنند تا از لحاظ اقتصادي به صرفه باشد. اين روزها هم فصل خريد برنج تازه است. اما نگهداري از برنج كار سخت و مشكلي است و همين، خريداران عمده را به دردسر مي‌اندازد. اگر برنج تازه باشد مشكلات دو چندان هم خواهد شد.
چطور از كيسه هاي برنج در خانه مان نگهداري كنيم؟
براي نگهداري برنج شرايط خاصي وجود دارد. جايي كه برنج را در آن انبار مي‌كنيد بايد خشك و خنك باشد. رطوبت و گرما باعث ميشود برنج طول عمر كمتري داشته باشد و آفت زده شود. رطوبت و گرما بهترين عوامل براي رشد و تكثير آفت‌هاي برنج هستند.
برنج را بايد دور از آفتاب مستقيم نگهداري كنيد؛ چرا كه آفتاب مستقيم علاوه بر اينكه باعث ميشود برنج آفت زده شود موجب خرد شدن برنج نيز ميشود. سعي كنيد برنج را در ارتفاع ۲۰ تا ۲۵ سانتي‌متري زمين قرار دهيد. براي اين‌كار ميتوانيد از قفسه‌بندي‌هاي فلزي مشبك هم استفاده كنيد. به‌اين ترتيب اين محصول از دسترس جوندگاني مثل موش و همچنين از آفت معروف برنج كه يك حشره است در امان مي‌ماند.
كيسه‌هاي برنج را به ديوار تكيه ندهيد و با فاصله حدودا ۵سانتي‌متري از ديوار نگهداري كنيد تا هوا بين كيسه‌هاي برنج جريان پيدا كند. درصورت امكان بين كيسه‌هاي برنج هم فاصله ايجاد كنيد تا هوا جريان داشته باشد و رطوبت كيسه‌هاي برنج را خشك كند.
برنج‌هاي خود را در كيسه‌هاي نخي نگهداري كنيد. به تازگي برنج‌هاي مختلفي خصوصا برنج‌هاي هندي در كيسه‌هاي پلاستيكي در بازار عرضه ميشود. كيسه نخي قسمتي از رطوبت موجود در برنج را ميگيرد و طول عمر برنج را افزايش ميدهد، اما كيسه پلاستيكي رطوبت برنج را درون خود نگه مي‌دارد و موجب آفت زدگي ميشود.
نگهداري از برنج تازه
اصولا كساني كه قصد خريد عمده برنج ايراني را دارند مايل هستند برنج تازه خريداري كنند. با توجه به فرارسيدن فصل عرضه برنج تازه، خريد و فروش اين محصول در بازار اين روزها رونق ميگيرد اما همانطور كه گفتيم نگهداري از برنج تازه به‌دليل رطوبت موجود در آن بسيار سخت‌تر است.
خيلي‌ها معتقدند براي از بين بردن رطوبت موجود در آن، بايد برنج تازه را در آفتاب مستقيم پهن كرد تا خشك شود، اما همانطور كه اشاره شد اين كار باعث ميشود برنج شما خرد شود و كيفيت خود را از دست بدهد. اگر باز هم تمايل داريد كه اين كار را انجام دهيد برنج را در آفتاب غيرمستقيم و در سايه پهن كنيد تا هوا بخورد و رطوبت آن از بين برود.
درست است كه برنج تازه به توجه بيشتري نياز دارد، اما اگر نكاتي كه براي نگهداري برنج ذكر كرديم با دقت انجام دهيد به مشكل برنخواهيد خورد. البته در لابه‌لاي برنج تازه بهتر است قرص برنج بگذاريد. اين قرص، برنج تازه را كه در مقابل آفت‌ها بسيار آسيب‌پذير است از هر خطري حفظ ميكند. يادتان باشد كه اين قرص بسيار خطرناك است و شرايط استفاده از آن را در بخش قرص‌هاي برنج به شما خواهيم گفت.
فروشگاه برنج ارتا رحيمي ارائه كننده انواع برنج شمال و خريد برنج عمده (برنج ندا، برنج فجر، برنج شيرودي ، برنج طارم و …) با بهترين كيفيت ميباشد.
معرفي انواع برنج ايراني
نکات مهم هنگام اجاره خانه برای اینکه سرتان کلاه نرود
دست خشك كن برقي صنعت شرق